血糖値が高いと脳梗塞、心筋梗塞など健康を害する病気に
罹ってしまうリスクが高くなります。
このように血糖値が高いと健康に良くないと思われている方も
多いと思いますが、
血糖値を下げるには何をしたらいいのか分からない方、
血糖値を下げるに努力をしているのになかなか下がらない人など
このような経験をしている方も沢山いると思います。
そこで今回は血糖値を下げるのに最も効果的な食べ物をいくつが
ご紹介いたします。
血糖値を下げる食べ物
食事をすると血糖値が上がりますが、
食べ物のよって血糖値が上がりやすいものと
そうでないものがあります。
ここでは血糖値が高い人に食べてもらいたい
血糖値を下げる食べ物をご紹介します。
血糖値を下げる食べ物 玉ねぎ
血糖値を下げる代表的な食べ物は玉ねぎです。
スーパーやどこでも安価に手に入る玉ねぎは
全国で手に入れることができますが、
そんな玉ねぎにはイソアイリンという物質が含まれ
そのイソアイリンがインスリンの機能を改善してくれます。
その結果、血糖値が下がるという現象が身体に生じます。
更に玉ねぎは血液もサラサラにしてくれるので一石二鳥の
食材といえます。
イソアイリンを効果的に体に吸収させるには、加熱処理か
生で食べるのがいいとされています。
ただ玉ねぎを水につけると有効成分が解けてしまい
血糖値を下げる効果がなくなってしまうので注意が必要です。
また玉ねぎは野菜の中では糖質を多く含んでいるので
食べすぎは逆効果となりますので、ご注意ください。
血糖値を下げる食べ物 キノコ
キノコを食べることでインスリンの働きを高め
結果として、血糖値が下がります。
更にキノコにはβグルカン、糖タンパクが含まれ体の
免疫力を高める働きや食物繊維が多く含まれるので
血糖値の上昇を緩やかにするという効果も期待できます。
血糖値を下げる食べ物 アボカド
アボカドには血糖値を下げると言われるカリウムを豊富に含み
加工食品を多くとる現代人、コーヒー、お酒、甘いものが
大好きな方に不足しがちな栄養素でもあります。
そのカリウムはインスリンの働きを活性化し、
血糖値を下げる手助けをしてくれます。
更にアボカドは世界一の栄養素の高い果物として
ギネスにも認定されています。
食物繊維も豊富で食後の血糖値の上昇を緩やかにし
アボカドは果物の中では一番糖質も低いので
血糖値が上がることはほとんどありません。
また血糖値が気になる方はもちろんのこと、
ダイエット中の人、健康志向が高い人などにとって
最高の食材と言えるでしょう！
次回は、「血糖値を下げる食べ物」についての第二弾をご紹介致します^ ^